草莓是最脆弱及易腐坏的水果之一。对草莓实施适当的温度控制要从预冷（即去除田间热）开始，预冷可以去除草莓的田间热，以此延续草莓变质和抑制灰霉菌的滋生。真空预冷是最合适用于草莓预冷保鲜的预冷方式。
　　科美斯真空预冷机是在以往设计的基础上，不断技术革新而研发出的新型真空预冷机。采用高效和直接冷却从而达到快速降温，以延长草莓的货架期。

　　真空预冷优点：
　　1.快速去除田间热延长草莓货架期以拓展更多市场机会；
　　2.提高顾客的使用价值；
　　3.快速冷却使产品的处理周期更短；
　　4.高效率和自动化；
　　5.模块化结构，方便客户组装和移动；
　　6.安装简便；
　　7.高效节能。

　　科美斯真空预冷机的特点：
　　1.直冷式捕水器，效率更高，节省空间；
　　2.可选碳钢或不锈钢板材质；
　　3.适宜的温度和压力控制系统更精确控制温度；
　　4.数字控制，触摸屏系统，随时轻松掌握机器的运行状况；
　　5.多速控制；
　　6.有氨气和氟利昂制冷剂系统可供选择；
　　7.有防水机型可选；
　　8.机器款式多样化。