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肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有鲜嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
肠旺面又称肠益面,是贵州贵阳有名的肠旺面传统小吃,历史久来,始创于晚清。肠旺面,贵州桃李厨艺培训中心的技术,你的选择不一样,未来就不一样,更好的明天。
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