鹿源亚麻籽油采用内蒙古高原优质亚麻籽，采用低温初榨、物理精炼（活性炭脱色、冷冻脱蜡）等现代最新工艺加工而成，该产品工艺完全采用物理方式，不添加任何化学试剂，无任何化学反应过程，从而完整保留了亚麻籽天然的各种营养成分，属纯天然高级功能性食用油，具有新鲜初榨亚麻油纯正清郁的独特风格。 
   本产品含不饱和脂肪酸90%以上，其中a-亚麻酸占56%以上，a-亚麻酸是人体必须但自身不能合成的脂肪酸，属于欧米伽-3脂肪酸。