中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司，是一家实力雄厚，管理制度完善，运作方式独特的专业膳食公司。以承包管理企事业、学校、工厂等单位食堂为主营项目，兼营粮油批发配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务。自2000年创建成立以来，为珠三角企事业单位工厂学校服务。公司一贯秉承“诚信为本，顾客至上”的方针，按照“永续经营”的战略，大胆地起用人才，严格推行7S管理与HACCP管理，深得广大客户的信赖与支持。　

欢迎广大客户与我司联系，

联系电话：0760- 88720366

传真：0760-88727300

中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是一家致力于集食堂承包、膳食托管大锅菜研发为一体的综合性后勤管理公司。公司自成立十年以来,积累了一套丰富的管理经验,业务遍及整个珠江三角洲,现已承包中山佛山珠海等近百家企事业单位、学校、职工食堂。为约20万多名员工提供优质的服务。
多年来,我们坚持与客户“互动沟通从而产生共识达成共鸣”形成的互动餐饮,满足和超越客户期望,不断创造客户热忱,建立具备差异化竞争优势的服务体系的理念,打造具有国际先进水平的餐饮托管服务

我们热忱欢迎你们来电洽谈、在线交谈,也可以到我们承包区域参观。本公司将对所接管的食堂进行全方位的酒店式服务。

餐厅服务

  餐厅服务是食堂工作的一个重要环节，它直接影响就餐者的情绪和利益，要树立全心全意为师生员工服务的思想，做到净、热、准、快，使师生员工来之高兴、走之满意。

   1、饭前5分钟的准备工作

  （1）主、副食运到卖饭口，摆放整齐，做好保温、留验、挂牌标价等工作。次品不上卖饭台。

  （2）准备好卖饭工具。

  （3）备好汤和小调料。

  （4）工作人员站立窗口，要求仪表端庄，举止大方。

   2、卖饭过程中做到

  （1）有问必答，语言文明，服务周到，遇事耐心解释。

  （2）不管生人、熟人都要平等看待，给量一律，不卖人情饭菜。

  （3）出售饭菜要准、快、尽量缩短排队，一般不超过5分钟，现煮食品不超过10分钟。

  （4）坚持工具售货，严禁手拿。

  （5）及时补充饭菜，调节窗口，做到不菜、不脱销。

  （6）安排专人做好收尾饭，使晚来的就餐者照样吃到热饭菜。