木薯：

    木薯是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。木薯于十九世纪二十年代引入我国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区。木薯是世界三大薯类之一，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。

木薯酒糟：

      木薯酒糟是木薯经发酵生产酒精后的副产品，再经过晾晒制成。色泽、性状和菜粕较为接近，具有酒香味。其含量丰富：粗蛋白16%、粗纤维23%、粗脂肪2.7%、灰分10%、18种氨基酸11%价格低廉，吸收利用率高，适合用于各类饲料中使用，能有效降低饲料成本20%以上。

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