本机特点：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按揉、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
滚揉机是一款肉食加工不可缺少的食品设备，在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间，提高肉的品质，更提高产品的出成率。真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。滚揉机筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的
产品相关说明 :□设定滚揉总时间 □设定间歇时间
□反转滚揉；正转出料 □连续滚揉 □间歇滚揉
诸城冠通机械有限公司 是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。
公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的先进设备和生产技术。
公司主要产品有蔬菜清洗流水线、巴氏杀菌设备、风干机、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机等10多个品种供广大客户选用，冠通机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供完美、优质的服务。
联系电话：15169668655 QQ：490568772
