本机特点： 肉丸自动成型、配有大、中、小模具，双速，干料稀料通用。可生产猪肉、牛肉、鱼肉等丸子，口感好、有弹性、久煮不散。工艺简单、操作方便，利润高，市场广阔。

主要技术参数：

功率：0.75KW

电源电压：220V、380V

重量：185KG

产量：300粒/分钟

外型尺寸：1050*340*1300（mm）

主要结构与工作原理

1.主要结构：主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。

2.该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。

3.工作原理:机器工作时，绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。