紫花苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产草量高、草质优良，而且富含粗蛋白质维生素和无机盐。蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%～25%，相当于豆饼的一半，比玉米高1～1.5倍。适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。幼嫩的苜蓿饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类等。苜蓿草粉可制成颗粒饲料或配制畜、禽、兔、鱼的全价配合饲料。

紫花苜蓿适应性广泛，喜温暖、半湿润到半干旱的气候条件，生长发育适宜温度为15—21℃左右，适宜在年降水量500—800mm的地方生长，在降水量不足400mm、但有灌溉条件的地方也能很好生长。

 紫花苜蓿略能耐碱，不耐酸，PH值为6.5～8.0范围内均能生长，最适宜在地势高燥、平坦、排水良好、土层深厚、沙壤土或壤土中生长，具一定的耐盐性，据测定，幼苗的耐盐度（全盐含量）为0.3％，成长植株的耐盐度一般为0.4～0.5％。国际上根据抗寒性的不同，将紫花苜蓿品种分为10个休眠级。休眠级为10的品种冬季不休眠，适于冬季温暖地区种植；休眠级为1的极抗寒，适宜于冬季极其寒冷的地区种植。

    播种可以春播、夏播和秋播，有时也可采用临冬寄籽播种。播种方法有条播和撒播两种，种子田多采用宽行距条播，人工草地或放牧草地多采用条播或撒播。播种深度为2～3厘米，土湿宜浅，土干则深。单播种量为1公斤/亩，理想的种植密度是135～270株/米2。

  紫花苜蓿种子细小，需要很好的整地，确保苗全苗齐，紫花苜蓿在生长初期，生长缓慢，常因草荒严重，使苜蓿地变成荒地，导致大量减产，所以要注意防治杂草。刈割时结合浇水、施磷钾肥，可保证稳产、高产。在放牧草地上一般采用苇状羊茅、无芒雀麦与苜蓿混播，这样既可提高饲草的饲用价值，又可防止家畜因食用苜蓿过量引起膨胀病。苜蓿与苏丹草、青刈玉米等混合青贮，饲料效果也很好。