双乙酸钠

分子式：

 C4H7NaO4. XH2O

性能：

白色结晶，带醋酸气味。易吸收，极易溶于水，加热至150℃以上分解。

 用途：

广泛用于食品添加剂（如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等）；此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。

 包装：

25kg/袋。聚乙烯塑料袋二层包装。

 贮存与运输：

保存在常温阴凉处，密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期二年。