小型干湿磨粉机只需要将动磨片套上连轴器，轻轻旋转一下就可以把动磨
片安装好。操作使用机器时，调节磨粉粗细更轻松省力。电动干湿磨粉机磨
粉腔内物料余留少。更加安全卫生。机器磨粉腔内不用涂抹润滑油（脂），
不会对所加工物料造成污染，干湿磨粉机保证了食品的安全卫生。
噪音低、
进料快、磨粉细。提高了机器零配件加工工艺，改进了机器装配流程，干湿
磨粉机价格合理.大大降低了机器噪音，提高了进料量和磨粉细度。将传动轴
从电机里直接引出，没有了过度，传动性能更加稳定，噪音更低！
肠粉是南方一种美味的早餐食品，分为甜和咸口味，粉薄、味鲜、爽
滑、口感独特，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。肠粉
的美味精华来自于酱汁，只有做好酱汁才能做出 肠粉的美味来，下面告诉大
家一些酱汁的做法。
淋酱材料：酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜
鸡粉、沙拉油等。
酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各
25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材
料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。
广东肠粉酱汁的做法
材料：
海天生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、
清水200克
做法:
把洋葱切碎放入锅中煮香再放入酱油清水煮开。然后放入少量鸡精葱花
煮一分钟左右即可
