目前，奥巴里奇庄园(Chateau Haut-Bages-Liberal)的葡萄园面积30公顷。庄园的葡萄园由两部分构成，一个园区内是深厚的砾石土壤层，另一个园区内是石灰质粘土与白垩质石灰石土层。这种土质能够令葡萄酒强劲且富含矿物质感。在吉隆特河三角洲地区，土质大多以深厚的砾石土质为主，有利于葡萄园的排水。种植葡萄比例为70%赤霞珠和30%美乐。庄园的葡萄树平均树龄为15-20年。

 
    

产品介绍

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• • 产品信息

  •    奥巴里奇庄园是众多五级庄中最值得购买或收藏的庄园之一。庄园近年来的推荐年份有着相当讨巧的酒体结构和层次感，如果陈年10年以上或许表现更加。

产品实拍图

    在对每片园区的葡萄（葡萄籽、葡萄皮）逐一品尝之后，庄园方能确定采摘的日期。根据葡萄品种、土地的特质以及葡萄植株株龄的不同，酿造的时间持续18-24天。酒精发酵期间，温度保持在25-27度以内。庄园的宗旨是酿造出拥有纯正细腻单宁、口感优雅的葡萄酒。葡萄酒将会被装入橡木桶进行苹果酸乳酸发酵。对于那部分由压榨而出的葡萄酒，庄园会根据其质量进行严格的筛选和混合。他们的用量在一月份葡萄酒最终调配中所占的比例为10%-15%。葡萄酒在橡木桶中陈酿16-18个月，橡木桶的更新率为40%。

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