葡萄园大部分都位于康特那村四周，而其他的地块分别都分布在阿尔萨克（Arsac）、苏松（Soussans）、玛歌（Margaux）和拉巴德（Labarde）地区，相邻玛歌庄园（Chateau Margaux）。目前拥有42公顷的葡萄园，土壤为典型的沙砾土质。肯德布朗庄园葡萄种植比例为：65%赤霞珠，30%美乐和5%品丽珠。葡萄树的平均树龄在35年左右。肯德布朗庄园 对葡萄植株进行剪枝、削叶、去除侧芽以及疏果等措施。采收在早秋时期进行。小肯德布朗(副牌)与正牌相同;西雅克与正牌相同。

产品介绍

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• • 产品信息

  •  肯德布朗庄园 (正牌)：喜欢风格亲切的人一定会觉得这款酒非常容易入口，它含有大量柔和且宜人的黑加仑子果香，中度酒体且后味柔和。

度韦庄园

酿酒工艺

  肯德布朗庄园 (正牌)：葡萄在手工采收之后经过筛选，随后转到不锈钢大桶中。在去梗和压榨之前葡萄还要再经过一轮挑拣，然后再运至酒窖。酒精发酵持续大约十天左右，紧接着在木桶中进行苹果酸乳酸发酵。根据葡萄品种和树龄将来自不同地块的葡萄分开发酵，以便为肯德布朗庄园的最终勾兑提供最精确的选择。勾兑之后，葡萄酒会在橡木桶(用来自法国中部森林的橡木片制造)中陈酿12-18个月。橡木桶新老各占一半，每三个月进行一次换桶，用蛋清进行澄清。

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