葡萄园位于5米深的砂砾岩床之上，其中还混杂着沙土，而部分地方则混杂着石灰石和粘土。目前拥有葡萄园60公顷，种植密度为5,600株/公顷，平均单产4,000-4,500升/公顷。葡萄树平均树龄38年，种植葡萄比例为65%赤霞珠，20%美乐，15%品丽珠。

产品介绍

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• • 产品信息

  • Chateau Calon-Segur (正牌)：酒香浓郁，展现出杰出的果味，强劲集中的单宁，紧密且层次感丰富的结构，需要陈年20年以上才到达其顶峰。

度韦庄园

酿酒工艺：葡萄酒在不锈钢大桶里发酵3个星期，然后在橡木桶(40%新)中陈酿18个月。

产品特写图

凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur）的葡萄酒具有圣爱斯泰夫区葡萄酒的普遍特点：强劲、高单宁、结构紧密、慢熟，属于大酒，近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为“爱之酒”，因为在日本连续剧《葡萄酒专家》中，美食评论家木神原夫妇到拉梅卢餐厅庆祝结婚纪念日，两人因误会而争执。佐竹帮他们选了一款凯隆世家，夫妇俩在品尝的过程中，渐渐消了气，最後终於在酒香中言归于好。这支酒勾起了女主角片桐的回忆，男友曾用这种酒向她求婚，但她因为事业心强而拒绝了。没想到五年后两人再度相逢，原以为彼此还有机会，没想到男友已琵琶别抱，令片桐情何以堪。佐竹以同样的酒向她说明，要遭逢酒最好喝的高峰期实属难事，但各个时期的酒都有其特色所在，可以用不同的心情去品味。

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