荔仙庄园位于康特那村南面，靠近玛歌城镇。庄园面积70公顷，葡萄树种植面积为69公顷。土壤以砂砾土居多，葡萄树平均树龄为25年-30年。种植葡萄比例为44%赤霞珠，53%美乐，3%小维度。种植密度7,500-10,000株/公顷，年均单产3,500-4,000升/公顷。

产品介绍

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• • 产品信息

  • 荔仙庄园(正牌)：荔仙葡萄酒相对较高的美乐葡萄比例赋予了酒体柔顺与优雅的特性。最好的年份中，它们拥有美妙芬芳的酒香，并在口感中展现出坚实的结构与回味悠长的果味。

      小荔仙(副牌)：有着同样的品质，但在浓烈度与陈年潜能方面都要较弱一些。酒体丰富，与正牌酒相比，单宁要低些，但口感更为柔顺，确实是一款美味佳酿。

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产品实拍图

酿造工艺

  荔仙庄园(正牌)：葡萄是手工采收的，挑拣与压榨后浸皮三至四个星期，放入控温的水泥大桶中发酵。葡萄汁每天淋皮两次，以保持酒帽的湿润。接着葡萄酒被装入橡木桶，陈酿16-18个月以上，每年更新55%的橡木桶。每三个月滗析一次，最后再装瓶。

  小荔仙(副牌)：采用更年轻些的葡萄树所出产的葡萄来酿制的葡萄酒，或选择未能作为正牌酒的葡萄酒作为荔仙酒庄的副牌葡萄酒。在橡木桶中陈年大约12-18个月。与正牌一样有着出色的品质，但在陈年潜力方面可能要较正牌逊色一些。

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企业证书

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