黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、
锌、铁、硒、锰和8 种维生素及1 9 种人体所需的氨基酸等营养成分，
还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生的优势在
于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健
等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血
管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化  延缓衰老
等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种
很有发展前途的黑色食品。