不能放入冷藏展示柜的水果有哪些?为什么不能放进去
冷藏展示柜不是万能的,不是所有的水果都能够放进冷藏展示柜中的。柜内虽然温度很低,有保鲜的功能,但是也有很多水果,放进柜中,不仅不能够保鲜,还更加加快了水果的腐坏,以下是专家向大家介绍的:不能放进冷藏展示柜中的水果。
不能放入冷藏展示柜的水果有哪些?为什么不能放进去
冷藏展示柜不是万能的,不是所有的水果都能够放进冷藏展示柜中的。柜内虽然温度很低,有保鲜的功能,但是也有很多水果,放进柜中,不仅不能够保鲜,还更加加快了水果的腐坏,以下是专家向大家介绍的:不能放进冷藏展示柜中的水果。
一、不能降温,又容易腐坏的水果。如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏展示柜保存的水果。如果放进去就会出现黑斑,因为冷藏展示柜虽然有吸水的功效,但是一旦将冷藏展示柜取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来,而一直保证新鲜的状态了。
二、与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冷柜。
三、有些水果的保鲜期比较短,可能在一天之内就会腐坏,应该采用降温法。比如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
四、水果的表皮很厚。如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。
五、水果放入冷藏展示柜前要先想想,看看购买的水果能不能放入冷藏展示柜中。在冷藏展示柜存放的水果,拿出来后要尽快饮用,不然水果会腐坏的很快。
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