糖水店普及大街小巷，珠三角和港澳地区。广博精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，追求果品的健康养颜；从享受美食，追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的港式甜品，都不知不觉地进入人们生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。加上我们对市场的了解，甜品的发展趋势肯定是新潮、健康为主。
    80%以上的被调查者都喜欢甜品，有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个乡村进行调查后发现。90%人把甜品作为生活中的一部分。

蒲记定位
    蒲记以“自然、健康、美味”为特色,价格定位中高端甜品品牌,致力于把健康美味的甜品送进千家万户的餐桌,致力于打造普通消费者都能消费的起及信赖的“自然、健康、美味”甜品品牌。

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