盐水注射机可以将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块当中,缩短腌制时间,肉质嫩化松软,改善肉制品的口味,提高产品出品率。
适用范围:
用于火腿、培根、禽类、海鲜等类似产品滚揉前的盐水注射。
功能配置:
1、整机采用SUS304不锈钢材质,符合国家食品卫生标准。
2、设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏,可带骨注射。
3、水箱上部的过滤装置,能及时的把小肉块排出注射液,料水循环过程中,不会堵塞盐水泵及注射针孔。
4、循环系统的稳压蓄能装置,保证注射压力稳定;通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍剂均匀、定量、连续注入肉中,一次注射最高可达100%。
5、可拆卸的传动板连,清洗方便,清洁卫生。
型号 | 注射针头支 | 生产能力 kg/h | 功率kw | 注射压力Mpa | 注射宽度mm | 步进速度m/min | 步进距离mm | 压肉间隙mm | 注射针规格任选mm | 主机尺寸 mm | 重量kg |
YZ48 | 48 | 700 | 4.1 | 0.2-0.7 | 390 | 0.2-0.4 | 25-48 | 50-80 | Ø2Ø3Ø4 | 1400*660*1660 | 460 |
YZ72 | 72 | 1200 | 6.2 | 0.2-0.7 | 395 | 0.4-1.5 | 37-63 | 50-80 | Ø2Ø3Ø4 | 1350*600*1750 | 600 |
YZ88 | 88 | 1500 | 7.8 | 0.2-0.7 | 565 | 变频调速 | 50 | 190 | Ø2Ø3Ø4 | 1400*900*1750 | 700 |