长沙食全食美小吃培训中心卤菜技术培训，学费1580元。

费用包括技术转让费、学习期间的食宿费、材料费，三年技术维护，免费开店指导，中途不再收取其它费用。

卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。

卤菜培训内容：

1．千年一卤原材料与基本工具设备的认识；

2．高汤的制作和步骤详解；

3．卤药包的配制防范；

4．卤水的制作方法与技巧点拨；

5．数种调料的配方及搭配；

6．卤味产品制作过程详解；

7．卤水的存储保鲜方法

现本中推出套餐优惠活动，欢迎您的来电咨询！

食全食美夜宵套餐<2680元>

套餐一：烧烤、诸葛烤鱼、炒饭、炒粉、小炒（6个）、开心花甲

套餐二：烧烤、开心花甲、口味虾、炒饭、炒粉、粥（2个）、铁板韭菜

套餐三：诸葛烤鱼、开心花甲、口味虾、跳跳蛙、小炒（6个）

套餐四：卤菜、凉菜、干锅、鸳鸯锅、牛肉火锅

套餐五：烧烤、卤菜、凉菜、小炒（6个）、炒饭、炒粉

套餐六：开心花甲、臭豆腐、凉菜、炒饭、炒粉、粥（2个）

套餐七：烧烤、正宗四川麻辣烫、铁板韭菜、臭豆腐、炒饭、炒粉

长沙食全食美特色小吃套餐 <1200元>学7样

套餐一：油炸串串香、怀化泡菜、油炸臭豆腐、铁板豆腐、关东煮、煮玉米、蛋炒饭

套餐二：重庆酸辣粉、凉皮、凉面、铁板鱿鱼、益阳麻辣烫、无骨鸡柳、蛋炒饭

套餐三：铁板天师豆腐、铁板鱿鱼、铁板土豆、铁板香干、煮玉米、凉皮、凉面

套餐四：正宗四川麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、炒饭、炒粉、麻辣烫粉、油炸香蕉

套餐五：益阳麻辣烫、凉菜（素）、唆螺、炒饭、炒粉、怀化泡菜、稀饭（2个）

套餐六：凉菜、凉皮、凉面、重庆酸辣粉、蛋炒粉、蛋炒饭、油炸串串香

民以食为天，食以味为先。中国饮食文化有着悠久的历史，早在二千多年前，孔子就提倡“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念。当今的中国食品行业更是日益繁荣。根据有关结果显示，餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一。