本品为非离子型纤维素醚，外观察为白色的粉末，无臭无味，溶于水及大多数极性有机溶剂，在冷水中溶胀成澄清或微浊的胶体溶液。水溶液具有表面活性，透明度高、性能稳定。HPMC具有热凝胶性质，产品水溶液加热后形成胶胶析出，冷却后又溶解，不同规格的产品凝胶温度不同。溶解度随粘度而变化，粘度赵低，溶解度越大，不同规格的HPMC其性质有一定差异，HPMC在水中溶解不受pH值影响。