蒸汽超高温瞬时灭菌机简介：

超高温瞬时灭菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。

蒸汽超超高温瞬时灭菌机分类：

1.按材质角度分为：SUS304、SUS316L

2.按控制方式有：手动超高温瞬时灭菌机和全自动超高温瞬时灭菌机

蒸汽超高温瞬时灭菌机灭菌流程：

物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显著下降（一般低于65℃）。

如工艺上需要提高或降低出料温度时，可启用角式截止阀，让它接通热源（蒸汽）或热源（水或冰水等）让它们进入双套管下端的外层流道。

蒸汽超高温瞬时灭菌机的节流阀是可以调节的，一方面让物料维持在一定的压力之下， 使其沸点温度提高，以防止汽化：另一方面，也作调节流量用。

物料最后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管，其出口将着贮槽，当需要时，可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通，下端则与料源管道相连接。 
当需要提高处理能力时，可卸去“U”形管改接一只离心泵。

该灭菌机属手控式灭菌机，灭菌温度由角式截止阀来调节、出料温度可通过角式截止阀来改变。蒸汽的压力表、灭菌温度表以及出料温度表均装在主机上。

蒸汽超高温瞬时灭菌机用途：

蒸汽超高温瞬时灭菌机采用套管结构，高效、节能、操作简单。由于物料受热时间极短，营养损失很小，广泛应用于鲜奶、豆奶、果汁、饮料、酱油、酒类、冰淇淋浆料等流体物料的灭菌。 

蒸汽超高温瞬时灭菌机特点：

1.连续生产，灭菌时间极短。

2.由于受热时间短可获得优质产品。

3.由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。

4.与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。

5.由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。

蒸汽超高温瞬时灭菌机技术参数：

注：

1、图表中的参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、超高温瞬时灭菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、产量、杀菌条件、特殊要求等。

蒸汽超高温瞬时灭菌机灭菌结构：