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黑蒜发酵机，黑蒜加工设备简介
酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵，得黑蒜产品。
黑蒜发酵机，黑蒜加工设备具有自动恒温恒湿功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间；连续自动酶促发酵，加工过程较简便；产品最大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚类含量高于目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。黑蒜发酵机有满足企业和小型场合使用：操作简单，节能，面积小。
黑蒜发酵机，黑蒜加工设备具有自动补水、缺水保护、超温保护、可编程等功能。
产品用途 | 酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵 |
工作室尺寸 | 600*700*800(mm) 约发酵10KG大蒜 2300*1600*1800（mm） 约发酵250KG大蒜 4500*1600*1800（mm） 约发酵500KG大蒜 4500*2800*2000（mm） 约发酵1000KG大蒜 (可按要求订做) |
主要参数 | 温度范围 | 常温+10℃～120℃（可设定） |
温度均匀度 | ≤±2℃ |
温度精度 | 0.1℃ |
湿度范围 | 45%～98% |
湿度波动度 | ≤±2% |
湿度精度 | 0.01% |
注：以上指标均在常压、空载条件情况下测得。 |
材质 | 外箱材料 | 优质冷轧钢板烤漆、彩钢板喷涂 |
箱内材料 | SUS304不锈钢 |
大门 | 单双开门，双面全不锈钢门边耐高温防火硅橡胶二层密封，设计反锁装置防止人员入室后被锁 |
观察窗 | 门上带可视窗口约300×380mm电镀膜防潮隔温观察窗 |
保温材料 | 阻燃聚胺脂硬质发泡加防火PC绝缘材料（环保材料） |
电源 | 380±10％v;50Hz、三相五线制 |
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