

食品级双乙酸钠晶体,环保无粉尘,不易结块,流动性好,是代替苯甲酸钠,山梨酸钾等防腐剂的理想新型防腐剂。
一、化学名:双乙酸钠
二、分子式:C4H7NaO4·XH2O
三、性能:白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解。
四、用途:广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等);此外还用于做匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。
指 标 名 称 指 标 实 测 值
游离醋酸,% | 39.0-41.0 | 40.16 |
醋酸钠(CH3COONa),% | 58.0-60.0 | 59.37 |
重金属(以Pd计),% | 0.001 | ﹤0.001 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.0 | 4.6 |
甲酸及易氧化物,%≤ | 0. 2 | 0.1 |
砷(以As计),%≤ | 0.0003 | ﹤0.0003 |
水份,≤% | 2.0 | 1.2 |
执行标准 FCC—IV | 结 论 : 合 格 |
五、包装:25KG/袋.
六、贮存与运输:保存在常温阴凉处,密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期俩年。