懂红酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来最为女人喜欢的地方,在于美容养生的神奇功效。红酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红酒控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。一元|金粉黛葡萄酒
作为法国古老的酿酒品种,品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽,近年来因果香型的葡萄酒较受欢迎,其栽培面积迅速发展。
在法国波尔多,由于100%的赤霞珠葡萄酿出的红酒结构太强,需要单宁稍少、结构稍弱的品丽珠来调和,使之结构适中,又耐陈酿。对于美乐,品丽珠丰富的果香可以使其酿出的酒香气更加浓郁、更具层次感。因此,品丽珠在法国波尔多主要用来与其他品种配合以生产高品质的红葡萄酒,尤其在右岸,品丽珠的作用不可忽视。右岸著名的白马酒庄(Cheval Blanc)选用品丽珠的比例竟高达60%以上。
金粉黛(Zinfandel)又名仙粉黛,是加利福尼亚很特色的红色葡萄品种,尽管它原于克罗地亚,但人们还是把它当作美国当地的特产。
金粉黛所酿酒的风味根据果实成熟度的不同而不同。在冷凉地区,该品种带有明显的红色水果的香气,如覆盆子,草莓等;在温暖的地区,该品种带有黑醋栗,茴香以及青椒的香气。要生产出高质量的金粉黛葡萄酒,需要在冷凉地区以及严格限产的条件下种植该品种,否则结果不会理想。flq_zgd
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