益阳市金大地天然色素有限公司专业生产辣椒油树脂、辣椒红色素。我司生产的“镏金大地”牌辣椒精辣度足，红色素色价标准，质量上乘，产品严格按照国家GB28314-2012,GB2760-2008 为执行标准。公司主张以质量求生存，严格把关，诚信经营。
辣椒油树脂Capsicum Oleoresin（俗称辣椒精）是一种天然辣椒提取物，是以优质辣椒为原料，经物理方法提取，分离，精制而成的具有浓郁辛辣味的天然调味调色剂。产品易溶于水或油。有效成分为辣椒辣素、辣椒色素、蛋白质、氨基酸等。该产品味感纯正，极其辛烈，保持辣椒本身固有的色香味，广泛用于方便面调料包、酱菜、卤菜，水产品，豆制品，凤爪等需要辣味的食品，以及医药等广泛领域。
辣椒精分类：
1、按辣度可分为：低辣度和高辣度，目前公司常规辣度有0.5%,1%，2%，3%，4%，5%，6.6，10%各种 辣度，也可以根据客户要求定做；
2、按溶解性可分为油溶和水溶
3、按颜色可以分为：深红色，浅茶色，无色液体。
一、性状：本产品为深红色液体，流动性好；
二、优点：1．可维持生产产品稳定均一的辣味；
2．干净、卫生、无菌，使用方便；
3．储存方便且辣味持稳，不受环境变化影响；
4．不占原料储存空间。
三、应用：1．鱿鱼丝、辣椒酱、辣椒油、香辣笋、快餐面油包、SNACKCOATING等任何需要辣味的产品均可使用。
2．一般用量：0.01-0.02%（对最终产品重量）视所需辣味强弱而定。
3、按溶性可以分为油溶性和水溶性，可以根据自己的需求添加。
注意：本品为高倍浓缩辣味物质，对眼睛、皮肤具有高刺激性，使用时须注意勿沾染到身体任何部位。
辣椒油树脂使用方法：直接使用或用蒸馏水稀释成一定浓度后使用。
使用量：不限量使用（1%辣度的辣椒精与120倍的辣椒粉辣度相当）。
包装：1KG, 2KG, 5KG, 20KG食品级塑料桶；或根据客户所需求提供产品包装。
存储及保质期：存放于避光低温干燥处，保质期24个月。
质量标准：GB28314-2012
项目Item | 指标Specification |
辣椒素含量Capsaicin | 0.5%、1%、2%、3%、4%、5%、6%、6.6%、10% |
蛋白质和氨基酸Protein and Amino acid | ~~40% |
色价460nm | 0-10（0-6000cu） |
砷Arsenic(%) | ≤0.0003 |
重金属Lead（以Pb计%） | ≤0.003 |
有机溶剂Residual organic solvent | ≤25mg/kg |
沉淀物Sediment matter | ≤2.5% |
使用温度Usage temperature | ≤180摄氏度 |
因原料价格时常变动，产品价格也会相应上下调整，实际价格将依照当时出厂价格而定，请您在购买时先联系确认，谢谢！祝您购物愉快！
厂家销售电话：
0731-84516983 137 5501 7911 晓雯
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