发酵床生态养殖技术 经济效益对于使用“发酵床零排放生态养猪技术”进行养猪生产的企业而言,其经济效益体现在:
1、 降低基建成本,提高土地利用率。省去了传统养猪模式中不可或缺的粪污处理系统(如沼气池等)投资,提高了土地的利用效率。
2、 降低运营成本: (1) 节省人工:无须每天冲洗圈舍 (2) 节约用水:因无须冲洗圈舍,可节约用水90%以上。
(3) 节省饲料:猪的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解,粪便给微生物提供了丰富营养,促使有益菌不断繁殖,形成菌体蛋白,猪吃了这些菌体蛋白不但补充了营养,还能提高免疫力。另外,由于猪的饲料和饮水中也加入了微生态制剂,在动物肠道内存在大量的有益菌,这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等。采用这种方法养猪,可以增加饲料利用率,减少精料的用量,从而降低饲养成本。加之猪生活环境舒适,生长速度加快,一般可提前10天出栏。根据生产实验,节省饲料一般在10%以上。
(4) 降低药费成本,猪生活在发酵床上,更健康,不易生病,减少医药成本。
(5) 节省能源:发酵床养猪冬暖夏凉。不用采用地暖、空调等设备,大大节约了能源。冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右,解决了圈舍保温问题;夏天,只是通过简单的圈舍通风和遮荫,就能解决圈舍炎热的问题。
3、 垫料和猪的粪尿混合发酵后,直接变成优质的有机肥。
4、 提高了猪肉品质,更有市场竞争优势。目前用该方式养猪的企业,生猪收购价格比普通养殖的生猪价格高出0.4~1元/公斤,而在消费市场上,猪肝的价格是普通养殖方式的数倍。
5、 生态环保养猪法的优势概括为:五省、四提、三无、二增、一少、零排放。五省:省水、省工、省料、省药、省电。四提:提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。三无:无臭味、无蝇蛆、无环境污染。二增:增加经济效益、增加生态效益。一少:减少动物体内药物残留。零排放:猪粪尿全部在猪舍内降解,没有污水和粪便向外排放。
生态养猪生态养猪就是在养猪过程中通过做发酵床、发酵饲料以及饮水三个方面给猪一个自然生态的原始生存环境。
四、 垫料什么是垫料:发酵床主要由有机垫料组成,垫料主要成分是稻壳、锯末、树皮木屑碎片、豆腐渣、酒糟、粉碎秸秆、干生牛粪等占90%。其中锯末占大部分,其他材料占少部分。土占10%(要求没有用过化肥农药的干净泥土),粗盐占0.3%。猪舍填垫总厚度约为50-90厘米左右。一立方米需要菌液2公斤(可加大用量)。基本上可垫二个平方。
垫料的基本类型:理论上所有的有机物料都能用来制作垫料,但从使用效率及实际应用效果来看,通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久、以及通透性、吸附性好的材料作为主要的原料。如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等;同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果,常选择其它一些原料作为辅助原料。垫料原料按照不同分类方式,可以划分成不同的类型。如按使用量划分,可以分为主料和辅料:
1、 主料:顾名思义就是制作垫料的主要原料,通常这类原料占到物料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主料有木屑、花生壳、草炭、秸秆粉、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、 辅料:主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料,由一种或几种原料组成,通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有猪粪、稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面、米糠等。如按原料性质划分,可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料:
1、碳素原料:是指那些有机碳含量高的原料,这类原料多用作垫料的主料,如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料:通常是指那些有机物含量在30以下的原料,并多作为垫料的辅料,如养猪场的猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等,这类原料通常用来调节C/N。
3、调理剂类原料:主要指用来调节pH值的原料,如生石灰、石膏以及稀酸等;有时也将调节C/P的原料如过磷酸钙、磷矿粉等归为调理剂;此外还包括一些能量调理剂,如红糖或糖蜜等,这类有机物加入后可提高垫料混合物的能量,使有益微生物在较短的时间内激增到一个庞大的种群数量,所以又俗称“起爆剂”。
原料选用的一般原则垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料,然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料,其选用的一般原则为:
1、原料来源广泛、供应稳定;
2、主料必须为高碳原料;
3、主料水分不宜过高、应便于临时储存;
4、不得选用已经腐烂霉变的原料;
5、成本或价格低。
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