水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工,以及农副产品深加工、化工医药的生产等。
1、本设备是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品,其杀菌效果与双层杀菌釜相同,产量比其提高1倍。
2、杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用,用户可大大降低投资成本。
3、利用屏幕进行触摸控制。
4、压力、温度、杀菌时间自动控制,比手动控制更加精确。
5、压力和温度等数据均呈数字化在触摸屏上显示。
6、带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。
1、水浴式杀菌锅按罐体可以分为:双层水浴式杀菌锅、双锅并联水浴式杀菌锅、三锅并联水浴式杀菌锅三种。
2、水浴式杀菌锅按加热方式可以分为:蒸汽加热水浴式杀菌锅、电加热水浴式杀菌锅
3、水浴式杀菌锅按控制方式可以分为:全自动控制水浴式杀菌锅、半自动控制水浴式杀菌锅、手动控制水浴式杀菌锅
公称容积
600L
1100L
1900L
2200L
3100L
4000L
筒体直径 (mm)
800
900
1000
1100
1200
筒体长度 (mm)
1500
2000
3000
材质
SUS304/ Q235-B
设计压力
0.35MPa
工作压力
<0.3MPa
设计温度
140.7℃
工作温度
<135℃
注:
1、图表中的参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、杀菌锅选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)
联系地址:杭州西湖科技园区西园七路1号
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