食品级单辛酸甘油酯


食品级单辛酸甘油酯英文名: Mono-caprylin glycerate
食品级单辛酸甘油酯别名：单甘油酯
食品级单辛酸甘油酯分子式：C11H22O4
食品级单辛酸甘油酯分子量为：218
食品级单辛酸甘油酯CAS: 537-49-5
食品级单辛酸甘油酯熔点：40℃
食品级单辛酸甘油酯溶解性：易溶于乙醇等有机溶剂
食品级单辛酸甘油酯性状：无色或淡黄色透明液体，低粘度、无异味，溶于油脂、氧化剂、维生素和各种有机溶剂。有良好的乳化性，油溶性，延伸性和润滑性，南高温。
食品级单辛酸甘油酯用途：单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。
1、用于乳化香精的油基，一制备低粘度和稳定性高的奶类食用香精，可配置W/O或O/W型。
2、用于奶类赤贫、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。易于被人体吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不积累。
3、用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。
4、用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性。
5、用于乳粉、奶油粉及其调制产品，幼童及成年人营养品，增加能量来源，加速能源新陈代谢。
6、用于冰淇淋及氢化植物油赤贫，可使个组分缓和均匀、口感细腻。
食品级单辛酸甘油酯包装：25KG/桶




我公司主要生产食品级乙酰化单甘油脂肪酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯（食品级）、乙酰化单双甘油脂肪酸酯、食品级松香甘油酯等食品添加剂