产品介绍：
真空滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑，在真空状态下利用物理冲击的原理，使肉块在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、快速腌渍作用，使肉块均匀的吸收腌渍液，提高肉的结合力及产品的弹性。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
◇ 具有连续真空功能，可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。
◇ 真空滚揉机桨叶设计独特，适用不同的产品，正转滚揉、摔打、按摩，反转出料。
◇ 采用变频调速，启动平稳，并且调速范围广，缩短出料时间，出料更彻底。
◇ 真空泵采进口真空泵，配置真空管路过滤器，提高真空系统的可靠性。
◇ 滚揉筒身设有大口径孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。
◇ 整机采用SUS304不锈钢制作，支架采用不锈钢方管，滚揉筒内表面精处理，减少额外升温，利于清洗。
◇ 该机可选配移动式上料机，真空吸料车，节约成本，省时省力。
