设备简介：
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。
本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
技术参数：
| 型号 | QZX/120 | QZX/250 | QZX/500 | QZX/750 | QZX/1000 |
| 生产能力（kg/次） | 120 | 250 | 500 | 750 | 1000 |
| 电压（V） | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 总功率（KW） | 3.77 | 3.77 | 6.57 | 9.37 | 12.17 |
| 高压炉温(℃) | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 |
| 低压炉温(℃) | ＜100 | ＜100 | ＜100 | ＜100 | ＜100 |
| 高压蒸汽压力（Mpa） | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
| 低压蒸汽压力（Mpa） | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| 料车尺寸（mm） | 1000×1030×1800 | 1000×1030×1800 | 1000×1030×1800 | 1000×1030×1800 | 1000×1030×1800 |
| 主机尺寸(mm) | 1290×2200×1960 | 1290×2200×3000 | 2360×2200×3000 | 3430×2200×3000 | 4490×2200×3000 |
| 重量(kg) | ≈400 | ≈600 | ≈1800 | ≈2300 | ≈3000 |
发烟方式
项目 | 锯木屑发烟 | 外置式木粒发烟 | 内循环木粒发烟 |
| 出品率(保水率) | 87％一90％ | 91％一93％ | 95％一90％ |
| 功效 | 1小时 | 45—48min | 35—38min |
| 上色效果 | 较均匀 | 较均匀 | 很均匀 |
