随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,保鲜食品越来越多的进入我们的生活。由于在食品生产贮存过程中极易受到微生物的污染侵害,特别是莲蓉、豆沙、水果、馅料、年糕、河粉等,因其营养丰富,水分含量大,极易受到微生物的侵害,引起严重变质,多年来一直困扰各食品生产厂家的正常生产运作和广大消费者的生活需要。籍此,本厂借助先进的技术优势,向中国市场隆重推介新一代食品添加剂——糕点馅料专用保鲜剂。
产品主要成份:
脱氢醋酸钠、山梨酸钾、柠檬酸。
产品形状:
白色至微黄色粉末。
适用范围及使用量:
莲蓉、豆沙、水果蓉、月饼饼皮、果酱、果苫、年糕、河粉等。添加量为物料总量的0.1%
使用方法:
A、用于莲蓉,豆沙等食品馅料时,将本品和少许水完全稀释或者用植物油搅拌分散均匀,在生产莲蓉,豆沙后期将起镬时加入搅匀,务必让保鲜剂均匀分布于馅料中。
B、用于其它方面,将本品完全溶于水后与各食品原料一起混合生产即可。
使用效果:
一般对莲蓉、豆沙等食品馅料保存6~12个月,对于泡菜、榨菜等可达12个月。
保存:
1、密封、防潮、防晒、阴凉处存放,用不完请马上封好包装。
2、严禁与有毒化学品共储、共运。
3、保存期二年,受潮结块不影响效果。