【名称】蓝带牌生粉/木薯淀粉
【规格】25KG/包
【配料】鲜木薯
【保质期】18个月
【储存方法】置于阴凉干燥处
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木薯淀粉检验报告
序号 | 检验项Test Item) | 单位(Unit) | 标准要求Standard request | 检测结果Test result | 单项评价 |
1 | 色泽（Colour and Lustre） | / | 白色粉末White powder | 白色粉末White powder | 合格 |
2 | 气味（Odor） | / | 无 | 无 | 合格 |
3 | 水份（Moisture） | % | ≤15.0 | 13.2 | 合格 |
4 | 细度（Thin） | % | ≥99.5 | 99.8 | 合格 |
5 | 灰份（ASH），（m/m） | % | ≤0.4 | 0.18 | 合格 |
6 | PH值 | / | 5.5~7.5 | 6.5 | 合格 |
7 | 白度(Albedo)（457nm蓝光反射率） | % | ≥88 | 90 | 合格 |
8 | 粘度（Viscosity）（6% Solution By Brabender） | bu | ≥500 | 790 | 合格 |
9 | 二氧化硫（Sulfer Dioxide） | mg/kg | ≤30 | 15 | 合格 |
10 | 杂质（Foreign Matter） | Point/100cm*2 | 8 | 5 | 合格 |
11 | 大肠菌群（Coliform） | MPN/100g | ≤30 | ＜10 | 合格 |
12 | 菌落总数（TPC） | cfu/g | ≤1000 | 500 | 合格 |
13 | 沙门氏病菌（Salmonella Species） | / | Not Detected | 未检出 | 合格 |
14 | 霉菌及酵母菌总数 （Yeasts Moulds） | Cfu/g | ≤200 | 50 | 合格 |
15 | 黄曲霉毒素B1（Aflatoxin）B1 | ug/kg | ≤5 | 未检出 | 合格 |
16 | 砷（以As计）（Arsenic） | mg/kg | ≤0.5 | 未检出 | 合格 |
17 | 铅（以Pb计）（Plumbum） | mg/kg | ≤1.0 | 未检出 | 合格 |
结 论 | 本报告按工业薯类淀粉的理化指标QB1840-93(一级品)检验,结果符合规定. |
备注 | 公司检验结果仅对所抽样品负责! |
