山梨醇（山梨糖醇）
山梨醇是由葡萄糖制备的新型甜味剂，是一种无色、无臭、澄清、味甜的稠厚液体或白色结晶粉末，具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能，在食品、医药、化工等行业都有极为广泛的应用分子式：C6H14O6
固形物质量分数% 69.0~71.0 山梨醇质量分数% ≥50.0 PH值(样品：水=1:1) 5.0~7.5 相对密度 1.285~1.315 还原糖（以葡萄糖计）/% ≤0.21 总糖（以葡萄糖计）/% ≤8.0 砷（AS）质量分数% ≤0.0002 铅（Pb）质量分数% ≤0.0001 重金属（以Pb计）的质量分数% ≤0.0005 氯化物（以Cl计）的质量分数% ≤0.001 硫酸盐（以SO4计）的质量分数% ≤0.005 镍（Ni）的质量分数% ≤0.0002 灼烧残渣的质量分数%≤0.10
