鹏福特机械 孙小梅 15063605836 烟罩前后头设计排油烟口,直径260mm采用电加热油水分离结构,双层乙型网带+聚四氟不粘带
一、锅体部分:
1. 锅体采用3mm不锈钢板,材质为304。
2. 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型
3. 锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。
4. 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5. 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。
二、 排油烟部分:
1. 排油烟罩用2mm不锈钢板冷弯成型,整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排管口
2.
3. 油烟两头部分设计高起式集烟罩,以方便将油烟排除
三、 提升部分
采用蜗轮蜗杆减速机提升,两套提升,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,方便清洗网带和排油烟罩。
四、 底部沉渣部分:
1. 设备采用油水分离式设计,中间隔热层采用风道式自然冷却。
2. 设备底部采用倒锥形沉渣槽,沉渣槽底部设计有DN50大孔径球阀,残渣排出更方便。
五、 加热部分:
(一)电加热:
1. 二个测温点,可随时检测油炸区段油的温度。
2. 采用不锈钢加热管,材质304。
3. 加热控制采用调压模块,控制精度高,不产生冲击电流。
4. 加热管安装于油炸网带下部,可有效避免火灾事故的发生,更方便清洗加热管。
5. 通过切断电热管组的断路器可以改变加热功率,更方便调节。
(二)燃煤加热:
燃煤加热系统采用分段递接式加热,主要由燃烧室、主火管、散热管、引风机四部分组成。
1、 燃烧室主要起煤炭燃烧的作用,以4mm厚度的碳钢板材整体折制而成,内部配以耐火材料砌制成型,整体结构结实坚固耐高温。燃烧室填煤口采用锅炉专用炉门。
2、 主火管和散热管同为加热管道。主火管采用大口径入火设计,入火初始段采用特制的耐火材料加以防护,末端与散热管焊接成一体,防止散热管被火流损害,极大地延长了设备的使用寿命。主火管厚度为5mm.
3、 散热管采用三循环设计,设计两排三层共计18根散热管。散热管采用直径为60mm的不锈钢工业无缝管,厚度为3mm.