百益宝EM菌种介绍

（非药品）

类   型：复合微生物益生菌原种

成   分：乳酸菌：9种；芽孢杆菌：2种；酵母菌：2种；其它益菌：3种  

含   量：活菌总数：≥ 100亿/克    

非病原菌：≤ 0.1亿/克    

糖水复活率：94%

酸 碱 值：PH值5.8

物理性状：土黄色粉末

应用范围：养殖、种植、水产、环保、保健等领域

执行标准：Q/GY003—2011

批准文号：饲添（2011）010016

生产许可证号：饲添字（2011）1003

产品规格：120g/包  

保 质 期：18个月

保存方法：2-8℃冰箱保鲜室防潮密封保存

注意事项：禁止与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类农药产品接触

培育方法：

1、购买【简单发酵容器】市场价在30～40元之间，密封性要好。【加入无菌的干净的水】深井水或者是置放24个小时的自来水即可。再取120公斤水加10公斤红糖，把水加热放入红糖融化后加入发酵容器内。等水放凉至30～40度之间，然后【加入百益宝EM菌种】120公斤水加入菌种（120g）， 【密封后进行发酵】，容器密封性要好，【防止其他杂菌进入】。夏季发酵5-7天，冬季20天左右。发酵前三天不能打开盖子，第四天可开盖放少许气体。

2、发酵温度最好在30度-40度最好（不可太阳下暴晒），温度低发酵时间长些，冬季放到温暖处，加温更好，如在周围放炉子，加盖物保暖等，但不能对容器直接加热。发酵好后转入暗寒处。

3、扭紧盖或者绑紧袋，尽可能不让空气进去，桶内只留10%的空气，不易装过满，以免外溢。胀气多时可以少放些气出来，以防破裂。

4、投放菌种后晃动发酵容器或袋子以扩散菌种。培育过程中不能经常打开。

5、购买ph试纸5天后打开容器【测试PH值】，【PH值在3-4】范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，打开盖后闻到酸香或酒糟味即发酵成功。一般发酵7天后使用更安全些。发酵的EM原液在一个月内菌数和活力两个指标最好，最好分批发酵，分批使用，分批出售。EM原液用量可视症状，加大比例，EM原液，因为无害，可以任意加大。

6、每次发酵桶要深井水多次冲洗，最后用开水烫冲一次，用袋子发酵每次要更换新的。

7、发酵好后，每批都要先小范围试用，发酵EM原液出现臭味不可使用。

 一包菌种120g，可以培育出120公斤原液，可以制作120-240平方发酵床。

发酵床养猪的优点     

（一） 发酵床养猪从社会效益上来讲保护环境。圈舍周边无臭味，零排放，从源头上解决了污染问题

    为遏制近年来规模化畜禽养殖行业的迅速发展对环境造成的严重污染，国家出台了一系列的政策法规，各生产企业都在积极应对。目前各规模化养殖场大多采用达标排放、种养平衡、沼气生态等生态养殖模式。但在实际运用中发现，这些模式要么运行费用高，经济效益低，要么需要配套大面积的场所。发酵床养猪法不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就象一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床内微生物菌这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等等），整个猪舍无废料无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇蚊虫失去了生存的基础，所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。

（二）发酵床经济效益的体现

（1）、环境优越，发病率下降，减少用药。发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”，冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床微生物菌作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50度，中间甚至可达60～70度，表层温度长期维持在25～30度。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而且还可人为控制。假定当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入,产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时圈内因无粪尿垃圾，而显得干爽，不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，影响呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季最舒服，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力增强，兽药、疫苗使用数量下降。

(2)、省工省力，提高效益。普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工节力，一人就可饲养上千头生猪，提高劳动效率可达60%以上，有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。(3)、节省水电煤、饲料，降低饲养成本。常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，所以节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混和物经发酵床微生物菌发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长也起到很好的促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，根据初步试验表明，可节省精饲料20%，平均日增重高于不用发酵床的猪只一两百克。

(4)、发酵床养猪是照顾到了猪的生理和心理福利的原理。这是发酵床在养猪业上的重大贡献之一：即照顾到了猪只的心理生理的需要，回归猪的天性，这是最新养殖技术模式，尽量回归动物天性，我们已然知道：猪的各种应激行为会给养猪者带来各种麻烦，如猪病，情绪低落，生长速度放慢，饲料消耗增加，举例如饲料的变换、打针、断奶、换栏、运输、天气突变等等发酵床养猪，让猪有一个舒适的心理环境，猪住得舒坦，又有玩耍，情绪开朗，自然而然的发病就少得多，心情郁积带来的疾病（特别是离开母猪断奶的阶段）如断奶综合症也大大减缓。所以，造成很多在水泥地面上饲养的猪，一旦移到发酵床上养殖，往往疾病大大减少，一些难以治疗的疾病，往往也不治而愈，心情舒畅，吃得也多，消化也好，饲料消耗自然下降。有人担心，这增加了猪的运动量，会减少饲料报酬，增加料耗，其实实践证明，恰恰相反，发酵床养猪减少了饲料的消耗，增加了效益，这一是因为猪心理生理得到了满足，所谓住得舒坦，心情愉快，没有心理压力，反而比水泥地面养殖方式增加了产肉率，同时，适当的运动有助于提高瘦肉率和猪肉品质；二是因为发酵床中的粪尿部分转化成菌体蛋白质，让猪啃吃，提高了饲料来源的原因。

发酵床作用工作原理

发酵床物理化学层面的机制
    发酵床物理方面的机制即垫料的物理吸附和分散作用，发酵床的垫料主要是以木屑、统糠、谷壳等纤维类物质为主，这些物料的最大特点就是纤维高，不容易腐烂，具有多孔性质，吸附力强，加上猪的啃拱作用，以及人工辅助，很容易就分散它们，并牢牢在吸附在垫料的表面，等待事先吸附在垫料表面上的微生物分解和同化作用。
    发酵床垫料在吸附过程中，粪尿中的氨气和水份被分散在垫料中，从而从一开始就减少了粪臭味，减少了苍蝇的数量。需要注意的是在实践过程中:需要经常性地保持垫料的通畅性，疏松性，以利于物理层面的粪尿分散和吸附在垫料的表面，如果出现板结，则不利于粪尿在垫料中进行流通和分散，所以，板结的垫料是不行的。发酵床不能板结，好的复合微生物菌种很少出现板结现象，出现板结现象的大多是菌种单一，并以霉菌放线菌为主的，这种大量产生菌丝的产品，还有一个缺点就是对垫料中的粗纤维消耗过快，所以需要经常补充垫料导致管理和使用成本增加。如果出现板结，则要及时进行人工翻耙疏松处理。

   知道了这一个机制，在实践中注意观察床面是否板结，是否需要人工翻耙，同时，注意人工辅助把太集中的粪便进行分散处理、掩埋等，同时注意引导不要集中排粪，随意随处排粪最好，这个与传统水泥池饲养刚刚相反。
    这一点也说明了发酵床垫料的选择需要使用惰性原料(不易腐烂的材料)为主，不能使用或不能多用容易腐烂的秸秆类原料(如稻草、菜叶、青草)，而应该以木屑、谷壳、椰子壳粉、统糠、棉杆、棉壳等为主质在较硬不容易板结，也不容易被分解，主要起吸附和载体的作用。

生态发酵床在养殖中的作用

发酵床养猪，达到零污染零排放的同时，粮食可节省三分之一左右，百益宝EM菌，由五科十属八十多种微生物组成，依据生态学、环境微生物学、环境工程学、肥料学与植物营养学，设计畜禽粪便微生物处理与资源化工程系统，将畜禽粪便作为一种资源，通过微生物的作用，对畜禽粪便降解、转化，同时加以多级开发，变废为宝，从根本上消除粪便对环境的污染。
　　畜禽粪便中含有大量未消化的蛋白质、维生素B族、矿物质和一定数量的糖类物质。如鲜猪粪蛋白质质量分数为3.5%~4.1%，牛粪为1.7%~2.3%，羊粪为4.1%~4.7%，鸡粪为11.2%~15%。另外，畜禽粪便中氨基酸品种比较齐全，且含量丰富，如干鸡粪中含有17种氨基酸，其质量分数达到8.27%。目前，由于饲料短缺，特别是蛋白饲料的供求矛盾加剧，为了满足高速发展的畜牧业的饲料供应，开发新的蛋白饲料来源已成当务之急。由于较高的蛋白质含量和齐全的氨基酸种类，目前鸡粪已经成为最受关注的一种非常规饲料资源。国内外大量研究结果表明，鸡粪不仅是反刍动物良好的蛋白质补充料，也是单胃动物和鱼类良好的饲料蛋白来源。
发酵床养殖，利用几十种有益微生物对粪便进行分解，同时转化成菌体蛋白并形成新的微生物块，被猪充分利用吸收，育生菌中含有纤维酶、脂肪酶、果胶酶、角蛋白酶等，对粗纤维进行充分分解的酶类，在这些微生物的作用下，原有饲料中不易消化吸收的大分子物质，被微生物分解成易消化吸收的小分子物质，给猪提供了营养，供猪吸收，从而可节省粮食三分之一。

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