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我公司生产的大豆粉选用中国东北优质大豆为原料,由瑞士布勒公司先进的超微粉碎设备,经纯物理的冷研磨干法精制而成。
非活性全脂大豆粉(熟豆粉,蛋白质≥38%,脂肪≥18%),酶活性全部丧失,可直接冲饮,可做豆奶的原料,也可用于冰淇淋等各种冷饮中,以及各种甜点、酸奶、糖果、巧克力中替代部分甚至全部奶粉,也可作为食品馅料,制成各种小吃或经调配预混合成各种固体豆乳饮料,粘糊状产品。由于其具有独特的优质植物蛋白,含有犊牛和羔羊生长发育所需要的蛋白质、脂肪、必须氨基酸、维生素、微量元素等物质,还可作为犊牛和羔羊代乳粉的生产原料。
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