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产品选用东北优质大豆为原料,采用除渣、喷雾干燥等工艺加工而成,速溶性好,口味纯正,营养丰富。理化指标如下:
项 目 (Item) | 指 标 (Index) |
水分(%) Moisture | ≤4.0 |
蛋白质(%) Protein | ≥20.0 |
脂肪(%) Fat | ≥10.0 |
灰分(%) Ash | ≤3.5 |
尿素酶活性 Urease activity | 阴性Negative |
细菌总数(个/g) Aerobic Bacteria Count(unit/g) | ≤30000.0 |
大肠菌群(近似数,个/100g) Coliform Group(unit/100g) | ≤90.0 |
致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌) Pathogenic bacteria | 不得检出(Absence) |
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