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好消息— —五一设备优惠活动 |
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型号 | HGYX-250电加热式 |
生产力(kg) | 250 |
总功率(kw) | 24.5 |
高压压力 | |
低压压力 |
炉温 | <150 |
结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa.
3、循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节
5、电气控制系统
全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
华钢公司将以市场为导向,,立足于市场,服务于用户,以取得更好的成绩来回报社会。华钢全体员工始终以饱满的热情,真诚的合作态度,完善的售后服务,热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
用途:用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鸭以及家禽,蒸煮,烘干,上色,一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量保证,技术优良,操作方便,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底地代替啦传统的烟熏炉方法。
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