英文名称：Starch

　　分子量：342.2948

　　分子式：C12H22O11

　　外观：白色或类白色粉末，无臭无味。

　　颗粒度：100目通过率100%。

　　溶解度：可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉为白色或黄白色粉末，在冷水中即可全溶。  常温下100ml水中边加边搅，至少可溶解60g该品。但其粘度较可溶性淀粉大。

　　用途：主要用作颗粒机、填充剂或稀释剂。