农副产品杀青烘干机主要用于农副产品（如：茶叶和金银花的杀青，花生和香菇的干燥等）的杀青和干燥。

微波在农副产品杀青的应用主要是其产生的热效应。比如茶叶，当磁控管产生微波照到茶叶，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果

微波在农副产品的烘干作用是对水分子摩擦振荡，分子之间互相摩擦产生热量，让物料自身成为一个发热体。微波对物料加热时不需要热传导，直接对物体加热；且微波穿透能力强，加热快，可在数秒钟将物料温度快速提高。同时由于物料内外同时加热，内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量

相关产品有：茶叶微波杀青设备、金银花微波杀青烘干设备