“荔城”牌黄花菜摘取大荔县沙苑地区优质鲜菜，沙苑地处山区,海拔较高,空气水质土壤无污染,特别适合黄花菜生，采用传统工艺与现代技术精制而成的荔城黄花菜，色泽金黄，甘甜爽口，富含多种维生素。具有美容养颜之功效，是家庭及宴席必备的上等菜料。

      黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。