优势：

全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈

箱内热风循环技术，使箱内的温湿度更均匀，温度和湿度的调节更精准

经典手动式旋钮操作，更符合经验丰富的烘焙师傅使用习惯

可根据客户的实际需要配置泓锋优质推拉式冼白铝盘

工作原理:

利用电热管通过自动调节使箱内水加热，产生大量水蒸气，使箱内湿度达到80~85%，并可将温度自动控制在35~40℃之间，形成适合发酵环境，并增设加温干烧管及发热片，保持箱内温度以及把水珠加热雾化，使发酵过程达到最佳效果。