名称

型号

洗箱能力

洗碗能力

外 形 尺 寸mm

燃气能耗

耗水量

洗箱机

YY4800

500-600个

15000个

4800*1200*1700

70000kcal/h

0.7T

YY5500

600-800个

18000个

5800*1200*1700

90000kcal/h

1.0T

1、采用燃气直接加热方式，节省软化水系统,加热速度快,热效率高,节省能源.

2、洗箱机在国内国行业有领先特点，既可洗大盆,菜筐、周转箱,保温桶等，又可洗餐盒,餐具,餐盘,清洗速度快、洗涤效果好。

3、两水箱采用连通且落差式(阶梯式)水位设计，节约用水50%,达到在洗净工作中自动溢流排污之功效,对餐具,器具的清洗是从上下左右前后6个方向进行360度全方位清洗,清洗无死角采用国外先进的多喷水孔结构并合理的置于喷水臂上,达到 彻底清洗的目的.

4.燃气直接对水锅底部进行加热,锅底为加厚百褶型,吸热面积是平铺的3倍,同时耐力强,燃气加热后经过的排烟也经过水锅,既直到节能的效果(热量用来对水加热),又直到到烟道的使用年限延长.

5、输送部分采用平铺式不锈钢制成的链网，投放餐器具方便，直接放入就可,领先其它洗碗机要逐个插放.工作平稳且噪声低,清洗速度可调整,以满足不同的餐具清洗的需要.

6.洗筐6.洗箱机的洗涤程序为:工艺流程：漂洗（热水+洗涤灵）→冲洗（热水）→清洗（自来水）

1、 装好接渣槽后，关闭观察门。

2、 放水至溢流排污口为止，再点燃加热器给水进行加热，加热到55℃-70℃为宜，同时打开Ⅰ水箱排污阀放出一小部分水，防水量稍大于2倍左右待要加入洗涤灵的量即可，然后投放洗涤灵（4-6公斤为宜）。

3、 先开启泵Ⅰ、泵Ⅱ、泵Ⅲ后开启传动电机，即可投放待洗净的餐具进行洗净工作。

4、 在洗涤过程中，发现餐器具洗涤效果不佳时，应停机续加洗涤灵。

5、 洗涤结束后，先熄灭加热器，再关闭传动电机和水泵。

6、 关机后切断总电源，打开排污阀，清理接渣槽、过滤网、然后清洗水箱底及一些污物。

7.洗箱机是中央厨房,大型企业后勤,餐饮公司,食品厂等中央厨房，团膳企业，净菜配送中心、食品加工厂、医药、化工等企业卫生高效，节省人力最佳选择的中央厨房清洗设备.