低密度麦芽糊精是以玉米淀粉为原料采用特殊的工艺，经科学的加工研制而成的一种新型特种麦芽糊精， 因密度低，吸附能力高，易溶于水，亲脂性强，被食品等工业广泛应用，经济效益和社会效益显著。 流动性好，无异味； 溶解性好,有一定粘度； 低水解,低甜度,可为甜味料和香料的良好载体和填料； 增稠性好； 可改善食品的口感和品质； 易消化,可作为病人、老年人和婴儿食品的良好载体； 良好的稳定性和抗结晶性。 可应用于咖啡、巧克力和可可饮料等。