1、双真空室0.15m3，每个真空室可用容积 0.075m3 2、每个真空室内尺寸（长*宽*高）：550X350X390 mm 3、极限真空度 500Pa。真空室内压力显示、控制范围：100,000Pa～100Pa 4、预冷温度 从出锅温度冷却到10℃以下，10kg熟食品冷却时间＜10 Min. 5、PLC和触摸屏控制，显示温度、压力和时间
6、在0℃～40℃之间可以任意设定、控制 7、配套真空泵和制冷压缩机均是外国公司产品 8、电压/频率 380V，50Hz 9、总功率 7.3kW 10、外型尺寸（长*宽*高）1350X1450X1580 mm
