椰子壳活性炭可由许多种含炭物质制成，这些物质包括木材、锯屑、煤、焦炭、泥煤、木质素、果核、硬果壳、蔗糖浆粕、骨、褐煤、石油残渣等。其间煤及椰子壳已成为制作活性炭最常用的原炓。活性炭的制作基本上分为两进程，第一进程包括脱水及炭化，将材料加热，在170至600℃ 的温度下枯燥，並使原有的有机物大約80％炭化。第二进程是使炭化物活化，这是经由用活化剂如水蒸汽与炭反应来结束的，在吸热反应中首要发作由CO及H2构成的混合气体,用以燃烧加热炭化物至恰当的溫度（800至1000℃），以烧除其间一切可分解的物质，由此发作兴隆的微孔結构及无量的比表面积，因此具有很强的吸附才干。