亚美亚食品,创国际品牌,造国际品质!
【产品名称】阿斯巴甜
【英文名称】Aspartame
【分子式及分子量】C14H18O5N2 294.31
【产品描述】无臭,白色结晶状粉末。有强烈的甜味，甜度约为3%蔗糖溶液的200倍。
相比于其它甜味剂，纽特阿斯巴甜的甜味最接近砂糖，清新纯正，没有苦味、化学味或金属后味。
与其它甜味剂混合使用，具有显著的增甜效果，且可掩盖其它甜味剂的不良后味（如AK糖、甜蜜素和糖精等）。
对香精具有增效作用，可增加产品风味的强度和持久度。这是它比其它甜味剂明显优越的特性。 阿斯巴甜功能介绍：
阿斯巴甜又称甜味素。可完全被人体吸收代谢，不会对人体造成任何危害，安全可靠，口味纯正，清凉爽口酷似蔗糖，但甜度约为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的1/200，常食不产生龋齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、冠心病。已经在世界上100多个国家和地区批准使用.
阿斯巴甜的优点是:(1)安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认 为安全的);(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清 爽甜味，无不J渝决后味和金属味，是迄今开发成功的 甜味最接近蔗糖的甜味剂;(3)与蔗糖或其他甜味剂 混合使用有协同效应，如加2%一3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感;(4)有明显的增香效果，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、抽等，能使香味持久、减少芳 香剂用量
【使用范围及建议使用量】
应用范围
各类饮品： | 各类食品： | 其他： |
碳酸饮料 | 酸奶 | 清新薄荷糖 | 餐桌食品 | 医药成品 |
果汁饮料 | 乳酸饮料 | 糖果蜜饯 | 果酱/馅料 | 维生素片 |
茶饮料 | 牛奶 | 果冻 | 冰激凌 | 钙片 |
固体饮料 | 豆奶 | 凉果 | 巧克力 | 口服液 |
果味奶 | 咖啡 | 口香糖 | 糕饼（月饼） | 化妆品 |
酒精饮料 | 奶昔 | 即溶麦片 | |
甜味剂，增香剂。适用于各种食品，保健食品，口服液，软饮料等。阿斯巴甜是受到美国食物药品局核可使用的糖类代用品，在国内也是准予发售使用的，而阿斯巴甜的安全剂量为每公斤体重摄取不超过50毫克。一般建议0.005%左右
【质量标准】FCCⅥ,FAO/WHO,JECFA,EP,USP24,NF19
项 目 | 指 标 |
含量% | 98.0~102.0 |
旋光度 | -14.5°~-16.5° |
透光度%≥ | 95.0 |
干燥失重，%≤ | 4.5 |
灼烧残留物% ≤ | 0.2 |
5-苄基-3,6-二氧代-2-哌嗪乙酸% ≤ | 1.5 |
L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸% ≤ | 0.25 |
L-苯丙氨酸% ≤ | 0.5 |
色谱纯度% ≤ | 2.0 |
有机挥发杂质 | 符合USP标准规定 |
其他有关物% ≤ | 2.0 |
其他异构体% ≤ | 0.04 |
溶液外观 | 符合EP标准 |
重金属(以Pb计),% ≤ | 0.001 |
铅(Pb) % ≤ | 0.0001 |
砷(以As2O3计),% ≤ | 0.0001 |
电导率 | ≤30us/cm |
PH值 | 4.5~6.0 |
【公司简介】
天津市亚美亚调味品厂，是专业生产各种食品调味香辛料、香精香料、方便面专用酱包和粉包、脱水蔬菜、肉类食品专用料、特色食品专用料、高科技新型复合料和食品添加剂技术的开发为一体的重点企业，是“康师傅”（顶新国际集团--天津、杭州顶益国际食品有限公司），台湾餐饮业等国内外大型食品企业定点为辅的厂家，是集生产、销售、技术服务于一体的综合企业。并被授权代理I+G！
亚美亚保证品质,您身边最具优秀的食品辅料供应商.
