本产品采用麦饭石制成的石磨设备，对小麦采用传统工艺低速研磨、低温加工， 最大程度的减少对小麦营养元素的破坏，不仅保留了小麦原有的蛋白质、维生素、 钙、磷、铁等营养元素，还融合了麦饭石中的营养矿物质元素。用石磨面粉制做的各 种面食香味浓郁、味道鲜美、十分爽口。

麦饭石是在《本草纲目》中有所记载的一种具有生物活性的矿物质保健药石。其 含有丰富的人体所必需微量元素，易为人体吸收和利用，为人体营养元素的天然补充 源。