烟熏炉，小型烟熏炉，烟熏设备烟熏食物一点都不少见，市场上好多。设备液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，小型烟熏炉烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。

烟熏炉设备概述：烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，烟熏炉还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性烟熏设备。主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。

烟熏炉良好的品质和产品着色效果稳定的产品使用性能符合中国食品加工行业特色可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用。