酒体丰满 香醇品质

口感：柠檬橘类水果的香气，伴随些许腰果的香味，并富含有质感的奶油厚重感。这款美酒口味丰满，又有清脆的果酸味，使其结构优美、回味悠久。

香味：凉爽气候下形成的极具品种特色的柑橘类水果和白桃芳香,并伴有些许橡木辛辣香气。

澳洲杰卡斯系列红酒明亮的淡黄色带有鲜亮的绿色调。浓郁的梨子和瓜类水果的芳香，伴有明显的坚果和黄油的橡木复杂香气。柔和的乳脂般的质感，回味平衡悠长并带有清新的酸味。

溯流而上，干邑之源

杰卡斯的酿酒传统追溯自1847年约翰格兰姆先生在杰卡斯河岸边开辟第一片葡萄园开始。

19世纪40年代，年轻的巴伐利亚移民约翰·甘普将一些葡萄园苗从德国带到了澳洲，种在了巴瓦洛萨山

谷中雅各布河边的44亩土地上。今天，杰卡斯行销全球60多个国家，以自身的成功和全球众多葡萄酒爱

好者的爱戴，诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。

—— 葡萄品种 —————————————————————————————————————————

——  开酒方法 ——————————————————————————————————————————

——  饮酒小贴士 —————————————————————————————————————————

        第一步：倾斜酒杯45度观看酒的颜色。

        此时，酒与杯壁结合部有一层水状体。它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。

        蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。

        第二步：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒的香气。

        看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。

        第三步：将鼻子探入杯中轻闻几下。

        第二步和第三步可以按顺序重复几次，比较一下每次的不同感受

        第四步：深啜一口让酒液在口中打转达到口腔各个部位。

        舌头的不同部位主管不同的味蕾，让酒液在口中运转充分可帮助了解酒体的复杂口感。 

——  储酒小贴士 —————————————————————————————————————————

澳大利亚

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

杰卡斯庄园(Jacobs Creek)

位于南澳大利亚的巴罗萨产区一条叫杰卡斯的小溪旁边，当年酒庄主人约翰.格兰姆(Jonann Gramp)就在此种下了第一棵葡萄树。巴罗萨产区是一个相当有趣的葡萄种植地，这里密密麻麻的聚集了众多澳洲优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，杰卡斯的酿酒理念是出产适合任何人在任何时候饮用的葡萄酒。